青茶潤燥減肥

來源:本站原創 編輯:佚名 發布時間:2014-12-07

烏龍茶又名青茶,既有綠茶的清香,又有紅茶醇厚的滋味。我國烏龍茶主要分為四類,分別是閩南烏龍(如鐵觀音)、閩北烏龍(如大紅袍)、廣東烏龍(如嶺頭單樅)、臺灣烏龍(如凍頂烏龍)。烏龍茶屬于半發酵茶類,加工工藝介于綠茶和紅茶之間。

除了在綠茶和紅茶中常見的兒茶素、茶多糖、茶皂素等,烏龍茶還含有一些特殊功能成分。比如某些烏龍茶品種中富含“甲基化兒茶素成分”,具有抗過敏、抗炎、抗氧化、保護肝細胞、降血壓等功能。

從一些相關的文獻報道來看,與其他茶類相比,烏龍茶在減肥方面效果較好。從中醫的角度來說,烏龍茶性平,能清除體內積熱,特別適合秋天飲用,可緩解秋燥。

泡烏龍茶最好用紫砂壺或蓋碗杯,且一定要用100℃的沸水,沖泡后要加蓋。

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