禁忌用手抓茶葉

來源:本站原創 編輯:龔芬著 發布時間:2015-03-22

茶葉最怕潮濕或異味侵入,我們的手每天接觸很多地方,難免會攜帶一些細菌和微生物,而且手上還容易出汗或者沾染水分。如果用手抓茶葉的話,就會改變茶葉的干燥環境,并可能沾染上細菌或微生物,而濕潤環境又為其提供了繁衍滋生的溫床。在這種環境下,茶葉的那股清香不但會漸漸遠去,茶葉也可能因此而加快變質。

一般會喝茶的人都是茶勺來取茶,不銹鋼的、木質的和竹質的都可以。只不過,用完的茶勺一定要放在干燥的環境中,最好把茶勺放在消毒柜中。當然,也可以直接把茶葉倒進杯中,需要提醒的是,一旦茶葉倒多了,一定不要再倒回茶葉袋或茶葉盒中了,因為這些茶葉可能已經沾到了其他雜質,也會加速茶葉變質。

除了取茶方式影響茶葉壽命外,茶葉保存也很有講究。最好把茶葉放進錫瓶、瓷瓶、有色玻璃瓶中,鐵盒、木盒也可以。盛茶的器皿要干燥、干凈,裝茶后放在干燥通風的地方。

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