凍頂茶煎蛋

來源:本站原創 編輯:佚名 發布時間:2014-09-16

凍頂茶煎蛋

材料:雞蛋4個,凍頂茶2公克,面粉、鹽少許。

制作方法:

1、雞蛋打散加少許鹽,少許面粉。

2、凍頂茶以滾水少許溫潤泡后放涼,連茶汁一同倒入打散的雞蛋拌勻。

3、鍋內放適量的油燒熱,將作料倒入鍋內煎熟即可。

提示:

1、若不加面粉,則將凍頂茶研份加入雞蛋拌勻,再煎亦可。用其他清香型烏龍茶亦可。

2、茶葉量以1個蛋加半公克為原則。

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