網站首頁茶葉資訊茶葉展會茶市行情茶學文化茶葉分類茶葉知識中華名茶茶葉產品茶療養生茶具茶機
熱門推薦：茶學文化養生藥茶茶葉美容茶葉減肥科學飲茶普洱茶西湖龍井黃山毛峰碧螺春鐵觀音
您的位置：首頁 > 茶葉產品 > 茶點茶食 > 碧螺春小籠包
碧螺春小籠包
用料：
a、澄面500克、生粉50克、水200克。
b、瘦肉500克、蝦仁100克、濕冬菇馬蹄100克、香菜50克、精鹽6克、白糖10克、味精6克、胡椒粉5克、麻油10克、生粉25克、地魚粉末5克、碧螺春茶葉適量。
制法：
1、首先將原料b的肉料洗凈切粒。
2、然后將各種調味料與肉料泡開的茶葉拌勻即成餡料。
3、將用料a中的水煮開倒入澄面中拌勻后入生粉，搓至純滑即成包皮。
4、將包皮分別包上餡料，表面上加香菜蟹子上蒸籠蒸熟。
