中國茶館的取名趣事

來源:本站原創 編輯:含羞草 發布時間:2011-11-07

中國是茶的故鄉,茶葉種類之多,冠蓋全球;茶館名堂之多,絕無僅有;茶館內涵之豐富,堪稱世界之最。今就民國時期的茶館取名與南京的茶館概況,稍作敘述。

茶館作為俗文化和大眾文化的載體之一,它在中國傳統文化中的傳承功能是極其重要的。民國時期,既有專賣粗茶水的野茶館,亦有賣茶又賣點心酒菜的茶酒館;既有說評書唱鼓詞的書茶館,亦有供茶客品茗對弈的棋茶館;既有供生意人集會牟利、手藝人待雇的清茶館,亦有供高級流氓聚會議事的茶館。真可謂五花八門,應有盡有。光顧的茶客亦是三教九流,上自頤指氣使的達官貴人,下至打流混世的小混混,無所不有。茶館內發生的各類故事,更是千奇百怪。

茶館出現以后,不論其店家大小,招牌不可沒有。開茶館辦茶樓自然想招財進寶,沒有哪個店老板不想"財源茂盛達三江,生意興隆通四海"的。因此,一般說來,茶館的店名都不會缺少中國傳統文化中的吉祥如意的字眼。有人曾總結出中國八句店鋪:"國泰民安福永昌,興隆正利同齊群,協益長裕全美瑞,合和元亨金順良;葚S成聚潤發久,謙德達生洪源強,恒義萬寶復大通,新春茂盛慶安康"這56個字,雖未將店名中的吉祥文字囊括殆盡,可是開店者只要從中取出1個字或2個字,甚至3個字,都可以組成店名。比如:玉壺春茶社、興隆軒茶樓、天福聚茶座、義順茶館等等。

不過,也有不少有一定文化教育修養的店主附會風雅,往往撇開傳統文化中招財進寶的俗字,而選用儒雅的字、詞作為店名的。例如:來今雨軒茶社、雅園茶社、松風閣、青蓮閣、天香閣、宛在軒真可謂琳瑯滿目,爭奇斗妍。

至于一些文化人開設的茶社,其店名招牌自然是別具一格與眾不同了。上海九江路口小花園附近有一家茶樓,是民國時期書畫家俞達夫開的,取名"文明雅集",四壁懸掛名人字畫,環境布置一洗俗塵,茶具清潔雅致,因而所來茶客都是些斯文中人。

歷史學家衛聚賢,抗戰時期在重慶除在大學任教,創辦"說文出版社"外,在1943年冬還開了一家茶樓,叫"聚賢樓",茶客大多是大學教授和文化界知名人士,像郭沫若就是它的?。但就"聚賢樓"而言,是不能一目了然知道它就是茶社。

 

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